Internationale Koffiedag - 2x herfstkoffie

Geplaatst door Bram Delva op

Mokka met gezouten karamel

1. Meng de bruine suiker en het zeezout en zet even aan de kant.
2. Verwarm de melk, samen met de karamel, chocopoeder en een snuifje zeezout tot het mengsel net niet kookt.
3. Klop romig met een melkschuimmixer of door het in een beker met deksel te doen en stevig te
schudden. Giet over in een tas.
4. Voeg een shot espresso toe en werk af met de mix van bruine
suiker en zeezout.

Peperkoek latté

1. Neem een kommetje of beker en giet daar de shotjes espresso in. Voeg de ahornsiroop, gember, nootmuskaat, kaneel en vanille-
extract toe en meng goed door
elkaar. Verdeel over twee kopjes.
2. Warm de melk op tot ze net niet kookt en klop deze romig met een melkschuimmixer of door deze in een beker met deksel te doen en te schudden. Verdeel de melk
vervolgens over de twee kopjes.

0 reacties

Laat een reactie achter